東京は銀座にあるしゃぶしゃぶ店『しゃぶせん』 飲食店に入っていつも聞く、 「いらっしゃいませ。何名様ですか？」 がありません。 そうです。 「お一人様専用」のしゃぶしゃぶ店。 接客はさすが銀座で品がある。 席は、すべてがカウンター席です。 味も一…